สรุปผลการดำเนินโครงงาน
การจัดทำโครงการรายวิชานำองค์ความรู้ไปใช้บริการสังคม
(IS3) เรื่อง คัพเค้กมะม่วงหาวมะนาวโห่นี้
มีกลุ่มตัวอย่างนักเรียนโรงเรียนเบญจมราชูทิศที่ได้ร่วมตอบแบบสำรวจความพึงพอใจจำนวนทั้งสิ้น
20 คนได้แก่ ชั้นมัธยมต้นเพศหญิง 6 คน ชั้นมัธยมต้นเพศชาย2
คน ชั้นมัธยมปลายเพศหญิง7 คน และชั้นมัธยมปลายเพศชาย 5 คน ซึ่งแนวโน้มส่วนใหญ่ให้ความพึงพอใจ
เพราะมองเห็นถึงความแปลกใหม่
ผู้บริโภคบางรายไม่ทราบแม้ที่มาของวัตถุดิบซึ่งก็คือมะม่วงหาวมะนาวโห่
การได้ทำโครงงานชิ้นนี้จึงถือว่าบรรลุผลสำเร็จในระดับหนึ่ง
เพราะสามารถจุดประกายความรู้เล็กๆน้อยให้แก่ผู้บริโภคได้
การนำมะม่วงหาวมะนาวโห่มาเป็นวัตถุดิบหลักในคัพเค้กซึ่งเป็นขนมที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนทุกเพศทุกวัยเช่นนี้
จึงมั่นใจได้ว่ากลุ่มผู้บริโภคหรือแม้แต่บุคคลทั่วไปที่ได้ศึกษาโครงงานชิ้นนี้จะได้รับแนวคิดที่แตกต่างไปจากขนมหรือพืชสมุนไพรทั่วไปแน่นอน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น